{"product_id":"ceremonial-grade-matcha-uji-japan","title":"Ceremonial Grade Matcha - Uji, Japan","description":"\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePure Uji Matcha – Ceremonial Grade\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDeze matcha is een geschenk van de natuur, geteeld in de misty heuvels rondom Kyoto. Uji wordt al eeuwenlang beschouwd als de plek waar 's werelds meest gewaardeerde matcha vandaan komt — de maatstaf voor echte ceremoniële kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSchaduwgeteeld \u0026amp; met de Hand Geplukt\u003c\/strong\u003e Enkele weken vóór de oogst worden de theeplanten zorgvuldig in de schaduw gezet. Hierdoor maken de blaadjes extra veel chlorofyl en het kostbare aminozuur L-theanine aan. Dit geeft onze matcha haar levendige smaragdgroene kleur, haar volle umami-smaak en haar zachte, kalmerende werking. Alleen de jongste, mooiste blaadjes worden geselecteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eStone-Ground – Gemalen op Steen\u003c\/strong\u003e Onze matcha is traditioneel en langzaam gemalen tussen twee granieten molenstenen. Dit eeuwenoude ambacht vraagt veel geduld — de stenen draaien zó langzaam dat er per uur slechts enkele tientallen grammen poeder ontstaan. Juist die traagheid is de sleutel: de matcha blijft koel en behoudt haar kostbare voedingsstoffen, haar diepe kleur en haar verfijnde aroma. Het resultaat is een ultrafijn, zijdezacht poeder dat moeiteloos oplost tot een romige, fluweelzachte kop zonder bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eMet Liefde \u0026amp; Aandacht\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eNet als al onze producten kiezen we bij Mother of the Waters bewust voor traditie, kwaliteit en aandacht boven snelheid en massa. Want die zorg, die proef je terug in elke slok.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWat deze matcha zo bijzonder maakt\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRijk aan antioxidanten\u003c\/strong\u003e — van nature rijk aan catechinen (waaronder EGCG), die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKalme, heldere energie\u003c\/strong\u003e — het samenspel van L-theanine en cafeïne geeft een rustige focus zonder de piek en dip van koffie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVol van smaak\u003c\/strong\u003e — een diepe umami met een zachte, natuurlijke zoetheid en een heldere nasmaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHet hele blad\u003c\/strong\u003e — omdat je matcha het volledige theeblad bevat, neem je álle voedingsstoffen van de plant tot je.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eHoe te genieten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKlop een halve theelepel matcha met warm water (70-80°C, niet kokend) tot een schuimend laagje voor een pure, traditionele kop. Of vul aan met warme (plantaardige) melk voor een romige latte. Ook heerlijk ijskoud of verwerkt in een verfrissende fruitige variant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaaradvies\u003c\/strong\u003e — matcha blijft het mooist koel, droog en donker bewaard, en na opening het best in de koelkast. Zal ik daar een klein \"Bewaartip\"-blokje van maken?\u003c\/p\u003e","brand":"Mother of the Waters","offers":[{"title":"30 gram","offer_id":61981326639434,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/8818\/9258\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b84016e0-6e12-472f-83b8-76afaa93e93b.jpg?v=1781111919","url":"https:\/\/motherofthewaters.nl\/products\/ceremonial-grade-matcha-uji-japan","provider":"Mother of the Waters","version":"1.0","type":"link"}