Recept voor je eerste keer cacao
Cacao simpel & zacht
Cacao heeft van nature een bittere smaak (een beetje zoals koffie). Je moet het leren waarderen, en dat is helemaal oké. Daarom is het fijn om rustig te starten en je smaakpapillen mee te nemen in het proces.
Mijn advies voor beginners: begin met 10–15 gram cacao en maak het vooral niet te ingewikkeld. Cacao is een ritueel, geen hogere wiskunde.
Wat je nodig hebt:
- 10–15 gram ceremoniële cacao
- Havermelk (of een andere plantaardige melk die jij lekker vindt)
- Een beetje rauwe honing
(liefst van een lokale imker — die smaakt voller en is veel puurder dan supermarktvarianten)
Roer, proef, pas aan — en laat jezelf langzaam verliefd worden op de smaak en het gevoel van cacao.
Mijn favoriete recept!
Cacao met sinaasappel
Dit is een van mijn all-time favorieten! Sinaasappel staat symbool voor het vrouwelijke element, en de kleur oranje past prachtig bij ons tweede chakra, het centrum van creativiteit en levensenergie. Perfect om je ochtend of middag een zachte, creatieve boost te geven.
Ingrediënten:
- 22 gram pure cacao
- 250ml amandelmelk
- Rauwe vanille, gezond voor je lichaam
- Kaneel, zuiverend voor je lichaam
- 1 druppel sinaasappelolie (voor oraal gebruik) of rasp de schil van een sinaasappel en pers een partje.
Verwarm de amandelmelk zachtjes, voeg de cacao, vanille en kaneel toe en roer met aandacht. laat de warmte, zoetheid en frisse energie van de sinaasappel je hart openen.
voor een momentje voor jezelf
Cacao self-care recept
Dit is een heerlijk recept voor een momentje helemaal voor jezelf. Even pauze, adem in, geniet en voel hoe je lichaam en geest zachtjes tot rust komen.
Wat je nodig hebt:
- 33 gram pure cacao (magisch getal)
- 50 ml havermelk
- 150 ml amandelmelk
- Vanille, voor kalmte en antioxidanten
- Kaneel, voor een zuiverend effect
- Kardemom, goed voor je maag
- Ashwagandha, om stress te verminderen
Verwarm alles langzaam, roer met aandacht en proef tussendoor. Neem een moment om echt aanwezig te zijn en laat de self-care magie van cacao haar werk doen.
Het eeuwenoude Maya-recept
Ceremoniële cacao
Cacao heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Maya’s. Voor hen was cacao niet zomaar een drankje; het was een ritueel. Men dronk cacao om het hart te openen, innerlijke balans te vinden en verbinding te maken met zichzelf en de natuur.
Ingrediënten voor jouw ceremoniële cacao:
- 42 gram pure cacao
- Je favoriete melk of water
- Chili vlokken of poeder
- Vanille
- Rauwe honing naar eigen smaak
Verwarm je melk of water zachtjes, smelt de cacao erbij en voeg de kruiden toe. Roer met aandacht, proef en voel de energie in je hart. Maak er een ceremonie van.
de "ietsepietsie" gezondere versie
De chocomel cacao editie
Een cacaotje dat bijna net zo lekker is als chocomel… maar wél iets gezonder! Perfect voor de zoetekauwen die willen genieten, maar hun lichaam ook een klein beetje willen sparen.
Wil je een sterke dosis cacao? Gebruik dan 30 gram. Liever een zachte, lichte variant? Ga voor 15–20 gram.
Ingrediënten:
- 15–20–30 gram pure cacao (jij kiest je dosis)
- Barista havermelk (romig en plantaardig)
- 2 speculaas koekjes
- Speculaaskruiden (voor die heerlijke warme touch)
- Kaneel
- Cardemom (een klein snufje)
- Snufje zout
Snijd een speculaaskoekje in kleine stukjes en roer deze mee in de cacao. Verwarm alles met liefde, roer langzaam en proef tussendoor. Top het af met een wolkje slagroom en steek daar het andere speculaaskoekje in, en voilà: een heerlijke, warme chocomel‑variant die nét iets beter voelt voor lichaam én hart.
Cacao met een kerstgevoel
Een liefdevolle kerst
December… de maand van lichtjes, warmte en gezelligheid. En wat past daar beter bij dan een kopje cacao dat je echt dat kerstgevoel geeft?
Samen cacao drinken met je familie of vrienden is een garantie voor mooie, liefdevolle gesprekken. Even ontspannen, genieten en verbinden.
Ingrediënten voor een magisch kerstkopje:
- 33 gram pure ceremoniële cacao (magisch getal!)
- 50 ml vanillemelk
- 200 ml melk
- Kaneel
- Speculaaskruiden (voor die echte kerstsmaak)
- Rauwe vanille (ontspant én geeft warmte)
Tip: Voor een extra stressvrije kerst kun je een beetje ashwagandha toevoegen, dit is perfect om je hoofd even tot rust te brengen.
Verwarm alles met aandacht, roer met liefde en proef… je proeft niet alleen cacao, maar ook gezelligheid, warmte en een beetje magie.
Snel en makkelijk
Easy Peasy Kokos Cacao
Een droomcombinatie: simpel, romig en súper lekker!
Soms hoeft het leven helemaal niet ingewikkeld te zijn.
Deze cacao is daar het perfecte bewijs van: twee ingrediënten, nul stress, maximale yum-factor.
Wat je nodig hebt:
- 30 gram ceremoniële cacao
- Barista kokosmelk (lekker romig!)
Dat is het. Echt. Meer niet.
Maar geloof me… dit kopje smaakt alsof je op een tropisch eiland zit met een warm hart en een glimlach.
Vanuit de Aziatische keuken
Pittig en hartverwarmend
Azië heeft een van mijn favoriete ingrediënten ooit: gember! Pittig, verwarmend en vol karakter en het is ook nog eens heeeerlijk in je cacao!
Je kunt het op verschillende manieren toevoegen:
- een snufje gemberpoeder
- verse gember raspen
- of een paar druppels gemberolie (let op: alleen als de olie geschikt is voor oraal gebruik!)
Ingrediënten voor een verwarmend kopje:
- 22 gram pure ceremoniële cacao
- Kokosmelk (romig en zacht)
- Agave siroop (voor een vleugje zoet)
- Snufje zout
- Gember (zoals jij het lekker vindt)
- Kaneel (voor extra warmte)
Maak met aandacht en liefde. Proef en voel hoe de smaken je lichaam én hart verwarmen.
De perfecte mede reiziger!
Cacao To Go
De perfecte metgezel voor onderweg! Of je nu een lange rit maakt of een frisse wandeling door de natuur, deze cacao is snel, makkelijk en heerlijk.
Ingrediënten:
- 20 gram pure cacao
- Je favoriete melk
- 2 steranijs
- 1 kaneelstokje
- To go beker
Verwarm je melk zachtjes met de kruiden, voeg de cacao toe en roer met aandacht. Schenk de cacao met de kruiden in je to go beker en laat de kruiden nog lekker intrekken. Ideaal voor een momentje van rust, waar je ook bent!